기존 얇은 코팅 그리들을 사용했는데 아무래도 열이 빨리 식어 무쇠팬을 구매하였습니다

무쇠팬의 활용을 위해 토마호크 한덩이 올려 시어링 해봤는데 역시 열을 잔뜩 보존한 상태에서 고기를 올리니 그릴자국까지 맛깔나게 시어링이 되어 맛있개 보이더군요..

워낙 준비한 고기가 두꺼워 숯에 은은하게 익혀 다시 달군 팬에 올려 먹었는데.. 가족들 모두 만족했습니다

자주 이용하게 될거 같네요.. ㅎㅎ